Descrição
EDIÇÃO LIMITADA | APENAS 30KG
Alguns cafés são como presentes raros, aparecem em quantidades pequenas, mas carregam uma grande história.
Esse é o Mel. Um nanolote de apenas 30 quilos, colhido a mais de 1300 metros de altitude, entre as montanhas de Arapongas, no coração das Matas de Minas.
O Mel nasce do trabalho dedicado da família Correa, que cultiva cafés desde 1993, quando tudo começou com algumas mudas plantadas por Walci, ainda menino, depois de encontrar grãos caídos na estrada. De lá pra cá, o que era paixão virou ofício de toda a família. Em 2021, eles lançaram a marca Café Serra das Cabeças, e continuam produzindo com as próprias mãos, do plantio até a venda.
Esse lote é Catuaí 144 Vermelho, com processo natural, e entrega uma xícara delicada, de acidez cítrica e notas que lembram mel e melaço. O aroma é doce, como o nome sugere.
Um café que traz história, cuidado e doçura, do campo até a sua xícara.
Informações técnicas sobre esse café:
Sítio do Café
Serra das Cabeças | Arapongas MG
Região: Matas de Minas
Produtor: Fagner Darlan e Família
Processo: Natural
Variedade: Catuaí 144 Vermelho
Altitude: 1300m
Notas Sensoriais: aroma doce, notas de mel e melaço, acidez cítrica, delicado.
